《燃燒技術手冊》全書分成4篇，共25章。第一篇為燃燒學基礎和數(shù)值模擬，系統(tǒng)介紹了燃燒學基本知識及近年來國內外燃燒學理論，第二篇為燃燒設備和工業(yè)燃燒過程，第三篇為燃燒污染物生成及其防治，第四篇為火災起因、過程和防治。

本書的取材反映了現(xiàn)代燃燒科學和技術的新成就。例如被認為是燃燒學基礎的歷史性突破——大渦模擬和直接模擬，反映21世紀新特點的微尺度和微重力燃燒，脈沖爆震燃燒和超聲速燃燒以及燃燒污染防治和火災防控的新技術等，這反映了本書的新穎性。

本書的另一個特點是闡述了從鍋爐、工業(yè)爐到內燃機和航空、航天發(fā)動機的各種燃燒技術，又從燃燒過程本身分析了燃燒污染和火災防控的原理和技術問題，反映了本書的高度實用性。

本書不但闡述了燃燒技術的應用與實踐問題，同時對燃燒科學和有關基礎問題進行了系統(tǒng)的理論概括和探討，既有廣泛的應用價值和廣大的讀者層面，又具有相當?shù)膶W術水平。適合從事科研、設計、工藝、技術等方面的人員及高等院校相關專業(yè)的師生使用。

徐旭常，1953年畢業(yè)于東北工學院，1956年畢業(yè)于清華大學研究生班。清華大學教授。煤的高效低污染燃燒國家重點實驗室、煤粉燃燒研究組組長。他多年來從事熱能工程、鍋爐、燃燒及污染控制的工程技術研究和教學工作。結合我國的能源工業(yè)的實際需要，研究改進了煤粉燃燒和硫化床燃燒設備，發(fā)明創(chuàng)造了煤粉預燃室和帶火焰穩(wěn)定船的直流煤粉燃燒器，分別獲得了國家科技進步獎三等獎和國家發(fā)明獎二等發(fā)明。近年來研究與煤燃燒有關的大氣污染的治理，承擔了國家科技攀登計劃研究項目"煤和石油的高效率低污染燃燒過程的基礎研究"中煤粉燃燒有害產(chǎn)物的生成機理及其控制的研究。1995年當選為中國工程院院士。

引論

參考文獻

第一篇　燃燒學基礎和數(shù)值模擬

第二篇　符號說明

第1章　基礎知識

第2章　氣體燃料的燃燒

第3章　液體燃料的燃燒

第4章　固體燃料的燃燒

第5章　湍流燃燒與數(shù)值模擬

第6章　兩相流動和燃燒及其數(shù)值模擬

第7章　燃燒輻射換熱過程數(shù)值模擬

第8章　湍流燃燒的直接模擬、大渦模擬和燃燒室網(wǎng)格生成

第9章　脈動燃燒、超聲速燃燒和爆震燃燒

第10章　電磁場與燃燒和催化燃燒

第11章　微重力燃燒和微尺度燃燒

第12章　煤的層燃和煤粉燃燒技術

第13章　流化床燃燒技術

第14章　工業(yè)爐燃燒技術

第15章　內燃機燃燒

第16章　燃氣輪機與航空發(fā)動機燃燒

第17章　火箭發(fā)動機燃燒室與推進劑燃燒

第三篇　符號說明

第18章　燃燒的氣體污染物生成及其防治

第19章　燃燒生成的微粒及其防治

第20章　燃燒生成的其他污染物及其防治

第21章　火災動力學基礎

第22章　阻燃原理及阻燃技術

第23章　火災探測與清潔高效滅火技術

第24章　煙氣控制技術

第25章　性能化防火設計、人員疏散與火災與方法