各地關(guān)于餐飲場所使用燃氣的基本安全要求

摘 要

各地為加強餐飲場所燃氣使用安全管理,預防餐飲場所燃氣安全事故,都提出了關(guān)于餐飲場所使用燃氣的基本安全要求,文中整理了幾個相關(guān)要求,并與《城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范》GB50028進行了對比

浙江省安全生產(chǎn)委員會關(guān)于印發(fā)《浙江省餐飲場所燃氣安全專項治理實施方案》的通知

浙安委〔2013〕3號

各市人民政府,省安委會有關(guān)成員單位:
      為進一步加強我省餐飲場所燃氣安全監(jiān)管工作,有效防范餐飲企業(yè)使用燃氣過程中發(fā)生爆炸、爆燃等事故,切實保障人民群眾生命財產(chǎn)安全,根據(jù)《國務院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃氣安全專項治理的通知》(安委〔2013〕1號)要求,省安委會制定了《浙江省餐飲場所燃氣安全專項治理實施方案》,現(xiàn)將實施方案與安委〔2013〕1號文一并印發(fā)給你們,請結(jié)合工作實際認真貫徹執(zhí)行。

 

                                        2013年3月18日      

浙江省餐飲場所燃氣安全專項治理實施方案

      為深刻吸取近年來餐飲場所燃氣泄漏爆炸事故教訓,切實加強餐飲行業(yè)燃氣使用安全監(jiān)管,推進餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任落實,有效預防餐飲行業(yè)燃氣安全事故發(fā)生,根據(jù)國務院安委會工作部署,現(xiàn)就2013年3月至7月在全省深入開展餐飲場所燃氣安全專項治理(以下簡稱專項治理),制定本實施方案。
      一、目標任務
      通過開展餐飲行業(yè)燃氣安全專項治理工作,全面排查治理隱患,依法取締淘汰一批非法違法生產(chǎn)經(jīng)營和不具備基本安全生產(chǎn)條件的餐飲場所,進一步落實餐飲行業(yè)燃氣使用單位安全生產(chǎn)主體責任,規(guī)范餐飲場所燃氣使用安全管理,嚴防燃氣安全事故發(fā)生,切實保障人民生命財產(chǎn)安全。
      二、治理對象及檢查內(nèi)容
      本次專項治理檢查的對象是全省范圍內(nèi)使用天然氣、液化石油氣和人工煤氣等燃氣的餐飲場所。
      (一)凡存在以下情形的餐飲場所,一律依法取締:
      1.在地下、半地下空間違規(guī)使用燃氣的;
      2.相關(guān)證照不全的。
      (二)凡達不到以下要求的餐飲場所,立即停業(yè)整改,整改合格后方可營業(yè):
      1.使用瓶裝壓縮天然氣的,應當建立獨立的瓶組氣化站,站點防火間距應當不小于18米。
      2.使用液化石油氣的,應當符合下列規(guī)定:
      (1)氣瓶應在取得《氣瓶充裝許可證》的充裝單位充裝。
(2)氣瓶由具備制造資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的合格氣瓶,瓶體上有清晰的永久性制造標記或制造日期等關(guān)鍵項目,明顯部位有氣瓶使用登記代碼永久性標記。
(3)氣瓶漆色應符合規(guī)定,并有明顯的“液化石油氣”紅色字樣;氣瓶應按規(guī)定粘貼警示標簽和充裝標簽。
(4)氣瓶應在檢驗有效期內(nèi),檢驗單位代號、本次或下次檢驗日期等檢驗標志內(nèi)容清晰,檢驗次數(shù)標志清晰(直徑為5mm的檢驗標記圓孔);不得使用“螺絲瓶”(按老標準生產(chǎn)超過15年使用期限的氣瓶)。
(5)氣瓶不得有以下幾種現(xiàn)象:護罩或底座脫落;有變形、腐蝕、破裂、磨損、裂紋等缺陷;遭受火焰或電弧燒傷的痕跡。
(6)不得對氣瓶瓶體進行焊接、更改氣瓶鋼印或顏色標記和將氣瓶內(nèi)的氣體向其他氣瓶倒裝以及自行處理氣瓶內(nèi)殘液。
(7)存瓶總重量超過100 千克(折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶)時,應當設置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時,氣瓶間可以設置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內(nèi)。存瓶總重量大于420千克時,氣瓶間應當為與其他民用建筑間距不小于10米的獨立建筑。
(8)氣瓶間高度應當不低于2.2米,內(nèi)部須加裝可燃氣體濃度報警裝置,且不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物;外部應當設置明顯的安全警示標志;應當使用防爆型照明等電氣設備,電器開關(guān)設置在室外。
(9)氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用,使用和備用鋼瓶應當分開放置或者用防火墻隔開。
(10)放置鋼瓶、燃具和用戶設備的房間內(nèi)不得堆放易燃易爆物品和使用明火;同一房間內(nèi)不得同時使用液化石油氣和其他明火。
(11)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用期限為3年,到期應當立即更換并記錄。
(12)鋼瓶供應多臺液化石油氣灶具的,應當采用硬管連接,并將用氣設備固定。鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的,應當用卡箍緊固,軟管的長度控制在1.2米到2.0米之間,且沒有接口;橡膠軟管應當每2年更換一次;若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題,應當立即更換;軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。
3.瓶組氣化站、燃氣管道、用氣設備、燃氣充裝、燃氣監(jiān)控設施及防雷防靜電等應當符合《浙江省燃氣管理條例》和《城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范》(GB50028-2006)相關(guān)要求。
4.用氣場所防火分隔應到位;定期清洗排油煙罩和煙道;按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃氣體濃度報警裝置,配備干粉滅火器等消防器材并保持完好有效。
5.嚴禁在液化石油氣氣瓶中摻混二甲醚。
6.應當建立健全并嚴格落實燃氣作業(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程,配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理人員。
7.從業(yè)人員經(jīng)安全培訓合格后,方可上崗;企業(yè)負責人、從業(yè)人員要定期參加安全教育培訓,掌握燃氣安全知識、作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施以及事故應急措施。
8.應當定期進行燃氣安全檢查,并制定有針對性的應急預案或應急處置方案,保證從業(yè)和施救人員掌握相關(guān)應急內(nèi)容。
9.應當與液化石油氣供應單位簽訂安全供氣合同,每次購氣后留存購氣憑證,購氣憑證應當準確記載鋼瓶注冊登記代碼。
      (三)餐飲場所使用燃氣的基本安全要求:餐飲場所使用燃氣應符合城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范(GB50028-2006)10.4商業(yè)用氣的規(guī)定。
      三、組織機構(gòu)和職責分工
      省安委會成立專項治理工作領(lǐng)導小組,定期召開聯(lián)席會議,負責全省專項治理工作的協(xié)調(diào)指導和對各地專項治理行動開展情況的督導。各市政府要成立由建設和市政管理等燃氣管理、消防、質(zhì)監(jiān)、商務、安監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門為成員單位的專項治理工作領(lǐng)導小組,具體部門職責分工如下:
      (一)建設和市政管理等燃氣管理部門:督促燃氣供應企業(yè)與餐飲企業(yè)簽訂供用氣合同;督促燃氣供應企業(yè)按照法律法規(guī)、標準規(guī)范和合同的約定承擔用戶燃氣設施巡檢、燃氣使用安全技術(shù)指導和宣傳責任;向社會公示合法燃氣供應企業(yè)名錄;對存在違法違規(guī)供氣行為的燃氣供應企業(yè)依法追究責任。
      (二)消防部門:負責對餐飲場所的消防安全實施專項監(jiān)管;依法查處餐飲場所違反消防法律法規(guī)的行為。
      (三)質(zhì)監(jiān)部門:對餐飲場所使用的判廢、超期未檢和標記不符合規(guī)定的鋼瓶出具查驗證明,將存在上述問題的鋼瓶移送專業(yè)檢驗機構(gòu)依法處理,并依法追究充裝企業(yè)責任。
      (四)商務部門:負責組織餐飲場所開展燃氣使用安全自查工作,主動消除隱患;對未與供氣企業(yè)簽訂供用氣合同的餐飲場所,督促其與合法供氣企業(yè)簽訂安全供用氣合同。
      (五)安監(jiān)部門:負責對經(jīng)有關(guān)部門確定,在燃氣使用方面存在重大隱患的餐飲場所,依法責令其停產(chǎn)停業(yè)或者立即停止使用供用氣設施、設備。
      (六)工商部門:負責對未辦理工商營業(yè)執(zhí)照或衛(wèi)生許可已失效的餐飲場所依法進行查處;對未取得衛(wèi)生許可擅自超范圍從事餐飲類經(jīng)營活動的情況,及時抄告食品藥品監(jiān)管部門;對被撤銷、吊銷餐飲場所衛(wèi)生許可以及被縣級以上人民政府依法關(guān)閉的餐飲場所,依法予以辦理變更登記、注銷登記或吊銷營業(yè)執(zhí)照。
      (七)食品藥品監(jiān)管部門:負責對未取得衛(wèi)生許可的餐飲場所依法進行查處。
      四、工作步驟
      (一)調(diào)查摸底,制定方案(3月)
      各地要對轄區(qū)內(nèi)的餐飲場所進行一次全面調(diào)查摸底,摸清基本情況,建立基礎臺賬,并制定本地區(qū)專項治理實施方案。請各地于3月底前將專項治理實施方案報送省安委辦。
      (二)自查自改和督促整改(4月至5月)
      1.餐飲場所要按照相關(guān)規(guī)定、標準的要求,認真進行自查自改,并于3月底前將執(zhí)行燃氣防爆有關(guān)規(guī)定的情況、存在問題及整改計劃報當?shù)厝細夤芾聿块T和其他有關(guān)部門。各地要組織專家深入現(xiàn)場,大力宣傳燃氣防爆安全知識和有關(guān)安全管理要求,做好指導和服務工作。
      2.燃氣經(jīng)營單位應當按規(guī)定對燃氣用戶的燃氣設施、燃氣燃燒器具進行檢查,勸阻、制止燃氣用戶違反安全用氣規(guī)定的行為;勸阻、制止無效的,燃氣經(jīng)營單位應當及時將查出的安全隱患報告當?shù)厝細庵鞴懿块T。
      3.各地專項治理工作領(lǐng)導小組要組織建設和市政管理等燃氣管理、消防、質(zhì)監(jiān)、商務、安監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門,對餐飲場所自查自改情況進行全面督導和檢查,對查出及企業(yè)自查的安全隱患,要逐一登記、建檔立案,督促整改、跟蹤問效。對逾期未整改的,要依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。對情節(jié)嚴重的,要通過新聞媒體予以曝光,報請當?shù)卣婪P(guān)閉取締。
      (三)上級抽查和全面總結(jié)(6月至7月)
      各地要通過抽查、互查等多種形式,加強對下級人民政府及其有關(guān)部門開展專項治理檢查情況的監(jiān)督檢查。請各地于7月20日前,將本地區(qū)專項治理檢查工作總結(jié)和相關(guān)表格(見附件)報送省安委辦。省安委辦將組織對各地區(qū)進行重點檢查,并將檢查結(jié)果予以通報。
      五、工作要求
      (一)加強組織領(lǐng)導。各地政府要高度重視,切實加強對專項治理工作的組織領(lǐng)導,明確牽頭部門,制定具體實施方案,組織轄區(qū)相關(guān)部門全面開展餐飲場所燃氣安全專項執(zhí)法檢查工作,督促落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任、部門監(jiān)管責任和屬地管理責任。要針對專項治理涉及面廣、餐飲場所數(shù)量多的情況,建立健全聯(lián)合執(zhí)法工作機制,組織開展聯(lián)合執(zhí)法,并充分發(fā)揮縣(市、區(qū))、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及街道辦事處、居民委員會和村民委員會的作用,及時發(fā)現(xiàn)和依法取締各類非法違法餐飲場所。
      (二)加強宣傳培訓。各地政府和有關(guān)部門在開展專項治理的同時,要結(jié)合實際,采取制作專題節(jié)目、印發(fā)宣傳資料、舉辦講座論壇和培訓班、以案說法等多種形式,宣傳燃氣防爆安全知識。要充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會宣傳指導作用,根據(jù)行業(yè)特點,積極開展對餐飲場所從業(yè)人員的安全培訓教育,宣傳燃氣安全使用常識,提供安全生產(chǎn)管理和技術(shù)咨詢等服務,加強行業(yè)自律。
      (三)堅持統(tǒng)籌兼顧。各地要把餐飲場所非法經(jīng)營和違規(guī)違章行為作為“打非治違”工作的重點內(nèi)容,納入安全隱患排查治理體系,與開展企業(yè)安全生產(chǎn)標準化建設,加強安全生產(chǎn)基層基礎建設,嚴格日常安全監(jiān)管執(zhí)法,建立安全監(jiān)管長效機制相結(jié)合。要以落實餐飲場所安全生產(chǎn)主體責任為主線,針對餐飲場所的特點,督促餐飲企業(yè)建立健全燃氣使用安全管理制度和安全操作規(guī)程,提高從業(yè)人員的安全意識和操作技能,規(guī)范作業(yè)行為,減少和杜絕“三違”現(xiàn)象,全面提升安全管理水平。
      (四)嚴格責任追究。各地要注重抓好正反兩方面的典型,及時總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法。對未認真開展專項治理,導致事故發(fā)生的,要嚴格按照“四不放過”和“科學嚴謹、依法依規(guī)、實事求是、注重實效”的原則,查明原因,分清責任,依法依規(guī)嚴肅處理,并及時向社會公布調(diào)查處理結(jié)果。