燃?xì)饪鞠涞臏乜亻y目前一般用機(jī)械式溫控閥，這種機(jī)械式溫控閥的主要特點(diǎn)是純機(jī)械控制，不用借助于電子電路或其他復(fù)雜的外設(shè)機(jī)構(gòu)，具有體積小、重量輕，造價(jià)低、控溫準(zhǔn)確度高，不受烤箱其它配置的影響，因此在全球烤箱制造業(yè)中有發(fā)展迅猛，質(zhì)量提升很快的優(yōu)點(diǎn)，在控溫精度方面優(yōu)于比例閥等需要電子線路控制的溫控閥。通過(guò)近十年來(lái)的烤箱和取暖器行業(yè)發(fā)展，國(guó)內(nèi)機(jī)械式溫控閥的質(zhì)量和產(chǎn)量得到迅速提升，出口量快速上升，在性能方面已經(jīng)優(yōu)于國(guó)際知名品牌。

溫控閥分單出氣和雙出氣兩種，相對(duì)于其他閥體而言，從結(jié)構(gòu)上將要復(fù)雜許多，從用料上講要多一些，從加工難度上講要高出許多，閥芯的結(jié)構(gòu)相對(duì)要復(fù)雜些，

烤箱閥體的工作環(huán)境要比所有其它燃?xì)饩唛y體惡劣許多，具有高溫、高濕的特點(diǎn)，烤箱閥體的工作溫度一般在150℃以上，高溫環(huán)境下閥體的運(yùn)轉(zhuǎn)靈活性、高溫下的氣密性等將受極為嚴(yán)酷的考驗(yàn)。

對(duì)于溫控閥控溫精度的性能好壞與溫控閥設(shè)計(jì)制造的水平有關(guān)以外，與使用溫控閥的烤箱的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，安裝方式、安裝位置有很大關(guān)系，為此本文就溫控閥的控溫性能做以下探索性介紹：

全球溫控閥制造商有多家，如意大利的SABAF公司、西班牙的COPRECI公司、英國(guó)的比安（鉆石）公司、英維斯公司、中國(guó)的祥豐公司、利特隆公司、富貴公司、萊特公司等，國(guó)外制造商研究改進(jìn)時(shí)間很長(zhǎng)，探索的經(jīng)驗(yàn)相對(duì)多一些，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，但成本要高些，國(guó)內(nèi)制造商近年在技術(shù)裝備、設(shè)計(jì)能力、品質(zhì)控制方面的進(jìn)步不可小視，在多點(diǎn)溫度控制精度方面已經(jīng)優(yōu)于國(guó)外品牌。國(guó)際烤箱標(biāo)準(zhǔn)最權(quán)威的是歐洲EN30-1-1，南美國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)大多是依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)制訂的，溫控精度規(guī)定在每個(gè)設(shè)定溫度基礎(chǔ)上±20℃，通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證明，國(guó)外溫控閥最多能保證6個(gè)溫度點(diǎn)的其中4個(gè)點(diǎn)誤差在允許范圍以內(nèi)，而個(gè)別國(guó)產(chǎn)溫控閥可以滿足在每個(gè)設(shè)定溫度基礎(chǔ)上±15℃的水平，當(dāng)然這個(gè)與烤箱設(shè)計(jì)和溫控探頭的安裝位置，探頭的制造精度密切相關(guān)，采購(gòu)時(shí)要有一定技術(shù)含量的選擇，一味追求低價(jià)位會(huì)引起安全方面意想不到的后果，需要慎重，溫控閥零件的加工普遍用多工位自動(dòng)控制加工中心，也有個(gè)別廠家用普通機(jī)床單工序加工的，其品質(zhì)保證能力就可想而知了。

我們的烤箱標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定探測(cè)的溫度是腔體中心的溫度，而感溫探頭在設(shè)計(jì)上不可能安裝在腔體中心，一旦腔體內(nèi)各點(diǎn)溫差大的時(shí)候探測(cè)到的溫度和閥體動(dòng)作時(shí)間就存在很大偏移，這個(gè)問(wèn)題又反過(guò)來(lái)要求烤箱設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)燃燒器的安裝位置保證腔體內(nèi)溫度場(chǎng)的均勻性要求，高、低、左、右、前、后等的空間位置要通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲得數(shù)據(jù)為設(shè)計(jì)提供依據(jù)，但是一味地用大量的實(shí)驗(yàn)來(lái)摸索其成本是很高的，要首先進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)計(jì)算獲得理論依據(jù)確定大致范圍再認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。現(xiàn)在的許多企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)沒(méi)有理論計(jì)算完全靠實(shí)驗(yàn)碰運(yùn)氣摸索數(shù)據(jù)是很不經(jīng)濟(jì)的，而且不同結(jié)構(gòu)、不同規(guī)格、不同配置的烤箱其安裝位置不完全相同，總之安裝位置越接近溫度平均值位置越好，當(dāng)然這個(gè)位置還可以通過(guò)改進(jìn)設(shè)計(jì)來(lái)創(chuàng)造，記住的是不要完全照搬別人的設(shè)計(jì)要分析研究創(chuàng)新出有自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的東西。

　　烤箱的設(shè)計(jì)應(yīng)注意幾個(gè)方面。首先是要明白溫控閥的動(dòng)作原理，腔體內(nèi)因結(jié)構(gòu)造成的溫度偏差影響，哪個(gè)位置溫度高，哪個(gè)位置溫度低，有些設(shè)計(jì)盲目照搬別人的結(jié)構(gòu)，不考慮其他配件對(duì)控溫精度的影響，造成控溫誤差大，將原因歸結(jié)為溫控閥品質(zhì)是沒(méi)有任何根據(jù)的，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測(cè)試的控溫精度是指烤箱腔體中心的溫度，但是大家知道溫度探測(cè)裝置不可能安裝在腔體中心，因?yàn)榍惑w中心是燒烤食品的位置，無(wú)法安裝溫度探測(cè)部件，這就需要設(shè)計(jì)的烤箱盡可能使腔體內(nèi)各點(diǎn)的溫度偏差盡可能小，這樣對(duì)溫度探測(cè)部件的安裝位置的選擇就方便多了，烤箱是西方國(guó)家人們生活的必需品，我們接觸時(shí)間不長(zhǎng)，一定要在設(shè)計(jì)時(shí)認(rèn)真研究學(xué)習(xí)探討，明確意圖和西方烹飪習(xí)慣，不要套用國(guó)內(nèi)的烹飪習(xí)慣，但是對(duì)于燃?xì)馊紵碚摰膽?yīng)用完全可以借鑒，我國(guó)的燃?xì)庥镁咧圃旒夹g(shù)，特別是燃?xì)鈶?yīng)用技術(shù)已經(jīng)走在世界前列，我們對(duì)不同的燃?xì)夥N類(lèi)的大量應(yīng)用其難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)西方液化氣和天然氣的2種氣體難度，如礦井氣、人工煤氣、油制氣、沼氣、油田伴生氣等諸多氣源的應(yīng)用是國(guó)外許多發(fā)達(dá)國(guó)家的開(kāi)發(fā)人員都不敢涉足的，因此我們中國(guó)有自己的優(yōu)勢(shì)，一定能趕上和超過(guò)世界燃?xì)饩叩脑O(shè)計(jì)制造水平，2008年當(dāng)世界知名燃?xì)猱a(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室的燃?xì)鈱?zhuān)家在技術(shù)交流講座上告誡我們千萬(wàn)不要做人工煤氣產(chǎn)品時(shí)，我告訴他們?cè)?5年前我們就開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)40多個(gè)不同人工煤氣氣源的燃?xì)饩撸@個(gè)沒(méi)有難度，他很驚訝，這個(gè)例子說(shuō)明一個(gè)道理，我們的設(shè)計(jì)能力并不比西方國(guó)家差。

溫控閥是燃?xì)饩呱系木懿考?，與溫控探頭連接的毛細(xì)管（紫銅管）是極容易受到損壞的，許多人誤認(rèn)為是根銅絲，而隨意纏繞堆放，造成毛細(xì)管扭結(jié)通道變小甚至堵死而不能動(dòng)作，溫控閥廠家對(duì)出廠時(shí)的毛細(xì)管用特定器具盤(pán)繞，使用時(shí)應(yīng)輕拿輕放，毛細(xì)管與閥體根部是用焊接的方式連接的，而且做過(guò)泄漏檢驗(yàn)，隨意扭結(jié)很容易造成毛細(xì)管裂紋或斷裂而報(bào)廢。來(lái)料時(shí)要做氣密性、最小流量、耐溫、操作扭矩、開(kāi)閥行程等項(xiàng)目檢驗(yàn)。常溫測(cè)漏、高溫測(cè)漏項(xiàng)目要認(rèn)真仔細(xì)，裝配工序的操作人員要嚴(yán)格培訓(xùn)合格后上崗，特殊崗位人員要相對(duì)穩(wěn)定，不要經(jīng)常更換，當(dāng)然你操作熟練人員很多時(shí)可以?，F(xiàn)在高級(jí)技術(shù)工人短缺，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高技術(shù)水平和適應(yīng)多工序操作能力。

 

溫控閥的結(jié)構(gòu)形式多樣，采購(gòu)選型時(shí)要根據(jù)自己設(shè)計(jì)產(chǎn)品有針對(duì)性，首先要選擇溫度控制范圍，一般溫控閥是150-260℃，也有130-250℃的，毛細(xì)管長(zhǎng)度能滿足你的烤箱就行，不要太長(zhǎng)，太長(zhǎng)溫度動(dòng)作將滯后，太短則裝配時(shí)拉扯會(huì)造成毛細(xì)管受力而損壞。溫控閥是燃?xì)饩呱媳容^復(fù)雜的精密部件，市場(chǎng)上有許多品牌，選購(gòu)時(shí)一定要根據(jù)需要選擇，對(duì)閥體的氣密性、耐溫性能、小火氣流量、安裝尺寸、安裝結(jié)構(gòu)、熱電偶接口型式、開(kāi)閥行程、毛細(xì)管長(zhǎng)度、電磁閥參數(shù)、輪廓尺寸等指標(biāo)有詳細(xì)了解后確定。不要有追求價(jià)格便宜的短視行為，要知道一臺(tái)烤箱控溫精度的優(yōu)劣將直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，另外采購(gòu)的不一定追求國(guó)外品牌，一是國(guó)外品牌一般造價(jià)高，供貨周期長(zhǎng)，運(yùn)費(fèi)高昂再加上關(guān)稅和清關(guān)等復(fù)雜程序，國(guó)產(chǎn)溫控閥已經(jīng)有幾家獲得國(guó)際認(rèn)證，完全可以替代國(guó)外品牌，性能上還要優(yōu)于國(guó)外溫控閥，如英國(guó)鉆石公司在中國(guó)深圳開(kāi)設(shè)的比安公司就是專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)制造溫控閥的國(guó)際品牌公司，采購(gòu)成本和供貨速度基本與國(guó)內(nèi)一致。

 

(作者：郭榮 青島海爾集團(tuán))